Холодильные витрины для магазина и супермаркетов – продажа по всему Казахстану

Холодильная витрина Титаниум	Холодильная витрина Белинда

Основная характеристика, по которой принято различать холодильные витрины — это температурный режим. Холодильные витрины принято делить на:

• Среднетемпературные
• Низкотемпературные
• Комбинированные витрины

Наиболее распространенные среднетемпературные или гастрономические витрины, способные поддерживать температуру в диапазоне от +1 до +7 градусов Цельсия. Они используются для кратковременной выкладки незамороженных готовых продуктов или полуфабрикатов. Как правило это – колбасы, сыры, салаты. Именно в среднетемпературных витринах в продуктовых магазинах хранятся молочная и кисломолочная продукция, мясные и рыбные изделия, свежие овощи и фрукты. Низкотемпературные или морозильные витрины, работающие в диапазоне от -10 до -22 градусов Цельсия, используются для хранения предварительно замороженных продуктов. В витринах, поддерживающих температуру от -18 до -22 градусов Цельсия, хранятся глубоко замороженные продукты. В таких витринах могут выставляться как замороженные кондитерские изделия, так и замороженные мясо, рыба и полуфабрикаты.

Третья разновидность – комбинированные витрины. Они сочетают в себе свойства средне- и низкотемпературных витрин. Данный вид рассчитан на поддержание температурного режима в диапазоне от -5 до +5 градусов Цельсия. Этот вид холодильных витрин используется для продукции, требующей особых условий, например, для выкладки и кратковременного хранения охлажденного мяса, свежей рыбы и деликатесов.

Принцип охлаждения витрин

По различию систем охлаждения холодильные витрины разделяются на статические (охлаждение происходит путем естественного перемещения воздуха внутри витрины) и динамические, в которых воздух циркулирует в рабочей области принудительно, при помощи вентиляторов. Модели с встроенным холодом обычно оснащены статической системой охлаждения, а динамической системой охлаждения оснащаются модели с подключением к выносному компрессору или системе снабжения холодом. Стоит отметить, что динамическая система дает более надежное и равномерное охлаждение.

По размещению компрессора различают устройства с встроенным и выносным холодом. Холодильная витрина-прилавок со встроенным агрегатом имеет уменьшенную глубину экспозиции (от 60 до 100 сантиметров), размещается в маленьких торговых точках, где клиентов обслуживает продавец. Преимуществом таких устройств является простота установки, не требующая квалифицированных монтажных работ.

В крупных магазинах и супермаркетах, где практикуется самообслуживание, чаще используют модели с выносным холодом, имеющие большую глубину выкладки. Это оборудование уже требует профессионального монтажа.

Виды холодильных витрин по принципу исполнения

Есть масса признаков, по которым еще различаются модели холодильных витрин. Один из них – конструктивное исполнение холодильной витрины. По данному признаку оборудование делится на горизонтальное и вертикальное исполнение. Оборудование горизонтального исполнения – это бонеты, лари, горизонтальны витрины. Оборудование вертикально исполнения - регалы или, как их еще называют, вертикальные пристенные горки и шкафы.

• Бонеты и лари — это морозильные или среднетемпературные ванны, открытые или со стеклянными сдвижными крышками. Сегодня бонеты и лари можно встретить практически в любом магазине, супермаркете, в некоторых барах и кафе. Использование такого оборудования оказывается выгодным и удобным из-за его универсальности. Бонета отлично подходит для наглядной демонстрации и хранения охлажденных или замороженных продуктов, таких как мясо, рыба, полуфабрикаты, мороженое, а также для прохладительных напитков.
• Модели второй группы регалы представляют собой вертикальные охлаждаемые прилавки. Они в свою очередь так же делятся на низкотемпературные (от -18 до -25 градусов Цельсия) и среднетемпературные (от -1 до +5 градусов Цельсия). Используются для продажи молочной продукции, мясных изделий, а также замороженных полуфабрикатов. Регалы комплектуются разнообразными аксессуарами, для улучшения экспозиции предлагаемой продукции: делители, крюки для колбас, штанги для крюков, корзины, ограждения, зеркала. Наличие зеркал в холодильных привлекает внимание потенциальных покупателей, идеально подчеркивают выложенный товар. Использование стекол в боковых корпусах, а также наличие подсветки позволяет лучше осматривать ассортимент предоставленной продукции.
• Открытые горизонтальные и вертикальные витрины самые удобные, они обеспечивает отсутствие очередей в супермаркете и высокую рентабельность, конкретно данного вида оборудования. Достаточно протянуть руку и взять тот товар, который нужен. Закрытые конструкции имеют прозрачную стеклянную стенку, и дополнительное освещение.

Размеры и формы витрин для продуктовых магазинов и кондитерских бывают различными, но большинство моделей имеют стандартизированные габариты. Это сделано для того, чтобы заказчикам было проще подбирать оборудование для установки в торговом зале. А возможность выбора цветовой гаммы, покупаемого, оборудования, позволит создать неповторимый стиль вашей торговой площади.